Bánh tươi luôn là lựa chọn yêu thích của những tín đồ ẩm thực bởi độ mềm xốp, hương vị thơm ngon và sự đa dạng trong cách chế biến. Quan trọng hơn là những chiếc bánh có đầy đủ dinh dưỡng dành cho gia đình vào bữa sáng. Dưới đây là 5 loại bánh tươi được yêu thích nhất của nhà Tiệm Bánh Hạnh Phúc, từ bánh bông lan trứng muối đến bánh mì hoa cúc đậu đỏ, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

1. Bánh Bông Lan Trứng Muối

Bánh bông lan trứng muối là sự kết hợp độc đáo giữa cốt bánh mềm mịn, trứng muối bùi bùi và lớp sốt phô mai béo ngậy. Với vị ngọt nhẹ của bánh, chút mằn mặn của trứng muối và phô mai, đây là món bánh không thể thiếu trong thực đơn của những ai yêu thích đồ ngọt.

Đặc điểm nổi bật:

• Cốt bánh mềm mịn, không bị khô.

• Trứng muối thơm ngon, bùi béo, kết hợp hoàn hảo với phô mai.

• Thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế nhẹ.

2. Bánh Croissant

Croissant, hay còn được gọi là bánh sừng bò là một loại bánh mì nổi tiếng của Pháp. Đây là loại bánh mì đặc biệt với vô số lớp bột mì mỏng cuộn với nhau. Mùi bơ thơm lừng được ẩn hiện giữa các lớp bột mì khiến cho món bánh trở nên thơm ngon đặc biệt. Cùng Nguyễn Sơn Bakery tìm hiểu hương vị của món bánh này qua bài viết dưới đây.

Đặc điểm của bánh Croissant

• Bánh sừng bò là một món ăn sáng rất mộc mạc tại Pháp được làm từ lớp bột xốp tạo bởi bột mì, men, bơ, sữa và muối. Bánh có kết cấu đơn giản, không có nhân, nhưng chính sự rỗng xốp đó lại chứng tỏ chất lượng men đạt đến độ hoàn hảo.
• Một chiếc bánh Croissant ngon chính là sau khi nướng bánh có độ phân lớp một cách rõ rệt, ruột bánh không bị bết, không đặc dính mà phải nở bung xốp, nếu phần ruột có các lỗ khí như tổ ong thì chứng tỏ thành phẩm vô cùng hoàn hảo.

Hương vị của bánh Croissant

Bánh sừng bò có hương vị thơm nhẹ của bơ sữa, cùng với sự mềm mại của lớp ruột bánh, vỏ bên ngoài là màu vàng ươm và thơm mùi bơ sau khi nướng. Ngoài ra, bánh Croissant Pháp còn được thêm nhân chocolate, mứt, nho khô hoặc kem bơ mềm óng.

3. Bánh Mì Phôi Lúa Hạnh Nhân

Đặc điểm Bánh tươi phôi lúa hạnh nhân

• Bánh mỳ Brioche là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu, gồm: Bột mỳ, trứng, sữa tươi, men, kem tươi.
• Bánh thuộc dạng bánh mì ngọt, vô cùng thơm và mềm mại.
• Bánh được tạo nên bởi những thớ dai, mềm và có thể dễ dàng xé thành sợi để sử dụng.
• Vỏ và ruột bánh mềm, thơm nhẹ nhàng, đủ sức lôi cuốn người dùng.
• So sánh với các loại bánh mỳ truyền thống, bánh Brioche nổi bật hơn cả về ngoại hình và hương vị.
• Bánh có kích thước tương đối, có thể dùng cho hai người ăn.

Hương vị đặc biệt của Bánh mỳ Brioche

Bánh mỳ Brioche có hương vị đặc biệt, là sự hòa quyện tinh tế giữa những nguyên liệu sử dụng. Bao gồm: Hương thơm béo ngậy và sự ngọt ngào của sữa, kem tươi, hương thơm thanh nhẹ bởi bột bánh chuyên dụng. Tất cả tạo nên những chiếc bánh Brioche không thể hấp dẫn hơn.

4. Bánh Mì Hàn Quốc Mè Đen

Đặc điểm bánh mì Hàn Quốc mè đen

• Nguyên liệu chính của bánh mì tươi bao gồm: Bột mỳ hàn quốc, bơ lạt trứng gà và mè đen.
• So sánh với các loại bánh ngọt khác trên thị trường, bánh mì Hàn Quốc mè đen nổi bật hơn hẳn về cả hương vị và kích thước.
• Sử dụng bánh mì vào mỗi buổi sáng giúp đảm bảo nhu cầu năng lượng tối thiểu cho cơ thể để có một ngày học tập và làm việc hiệu quả.
• Bánh thành phẩm có kích thước nhỏ xinh, được sắp xếp vuông vắn vào hộp gồm 3 chiếc khác nhau.
• Bánh có màu nâu nhạt, điểm thêm một ít mè đen nhìn rất cuốn hút.
• Lựa chọn bánh mì Hàn Quốc mè đen làm quà cho người thân, bạn bè hay crush là ý tưởng độc đáo và ý nghĩa.

Hương vị đặc biệt của bánh mì Hàn Quốc mè đen

Bánh có vị ngọt nhẹ, hòa quyện với hương thơm nhẹ nhàng của mè đen và bơ lạt trứng gà. Bánh cũng khá giòn để giúp kích thích hơn cho vị giác của bạn và tạo cảm giác ngon miệng. Hương vị của bánh mì Hàn Quốc mè đen là xuất sắc và chắc chắn bạn nên thử.

5. Bánh Mì Hoa Cúc Đậu Đỏ

Đặc điểm của bánh mì hoa cúc đậu đỏ

• Nguyên liệu để làm ra món bánh mì hoa cúc đậu đỏ bao gồm: Bột mì, trứng, sữa tươi, men, kem tươi, đậu đỏ.
• Bánh mì hoa cúc đậu đỏ được biến tấu từ hương vị bánh mì hoa cúc truyền thống kết hợp với nhân đậu đỏ được làm theo công thức riêng tại Nguyễn Sơn đang rất được các khách hàng yêu thích!
• Bạn hoàn toàn có thể làm bánh mì hoa cúc đậu đỏ ngay tại nhà. Bánh sau khi nướng xong nở bung thành từng thớ vàng ươm như màu bông cúc bắt mắt. Bánh mì hoa cúc rất mềm, xốp, độ dai nhất định và thời gian bảo quản cũng khá lâu.

Hương vị bánh mì hoa cúc đậu đỏ

Bánh mì hoa cúc đậu đỏ là loại bánh mì giao thoa giữa bánh ngọt và bánh mì truyền thống nên vẫn giữ được vị thơm ngon của bánh mì, thêm vào đó là hương vị đậu đỏ bùi béo, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người, kể cả những vị khách khó tính nhất.

Xem thêm: 5 Bước Làm Bánh Mì Tươi Tại Nhà Đơn Giản và Ngon